miércoles, 31 de marzo de 2010

Tarta de fresas

Ingredientes (para 6 pers.):

-Bollos suizos.
-Almibar.
-Salsa de chocolate.
-Nata montada.
-Fresas.
-Fideos de colores.

Preparación del almíbar:
Ponemos en un cazo 200 gramos de azucar, 3/4 de un vaso (de los que traen "Nocilla") de zumo de piña y 4 cucharadas de leche. Calentamos esta mezcla, hasta que tenga la consistencia de un almibar espeso.

Preparación  de la salsa de chocolate:
Calentar 1/2 tableta de chocolate (especial para postres) junto con una cucharadita de margarina y 1/2 vaso (de los de "Nocilla") de leche. Cuando se ponga líquida la tenemos ya lista para utilizar.

Elaboración de la tarta:
Partimos los bollos suizos por la mitad y colocamos esa mitad en una fuente formando un cuadrado, procurando que no queden huecos, para que no se escape el almíbar.
Las empapamos con el almíbar. A continuación, les echamos la salsa de chocolate por encima, procurando reservar algo de esta para el adorno final. Seguidamente los cubrimos con la otra mitad de bollo que también habremos empapado previamente de almibar.
Con nata montada cubrimos todo el pastel . Lo  adornamos con fideos de colores y con fresas cubiertas con salsa de chocolate.
Hasta la próxima!

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