miércoles, 17 de octubre de 2012

Roscón Gallego

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En la Galicia dulcera no puede faltar uno de los postres más ricos que existen: el roscón. Es un postre buenísimo, tanto para tomar en la sobremesa, como para merendar con un buen tazón de chocolate. ¡Incluso es ideal para desayunar!

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Si lo ponemos de postre su mejor acompañante es una copita de licor o un buen Oporto.

Un roscón redondo,bien crecido en el horno, es todo… ¡Un espectáculo para el paladar! En cuanto lo ves se te hace agua en la boca, es riquísimo.

Bueno me dejo de tanto rollo y me pongo manos a la obra con la receta. Así que vamos al asunto.

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Ingredientes  para un buen roscón:

-12 huevos camperos (estes huevos son los que le dan ese color amarillo tan apetecible).

-13 cucharadas de azúcar.

-13 cucharadas de harina.

-1 cucharadita de levadura royal.

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Elaboración:

En un bol ponemos las claras de huevo y las batimos con la cucharadita de royal y el azúcar a punto de nieve.

Seguidamente batimos las yemas aparte y las añadimos a las claras y por último añadimos la harina previamente tamizada.

Echamos esta mezcla en una rosconera y metemos al horno durante una hora a 170º procurando no abrir el horno.

Y ya está fijaros que sencillo es de hacer.

Espero que os guste. Hasta la próxima.

11 comentarios:

María Jesús dijo...

Que rico roscón… ay que ver como se pondría la ratita…….. y yo sin tomar ni un mínimo pedacito

Carmen Rosa dijo...

¡¡¡ Se ve realmente delicioso, super esponjoso...riquisimo !!!

marijose dijo...

ummmmmmmmm delicioso¡¡¡¡¡¡¡ ahora misma me comia un buen trozo, besos

Pilar Sanchez Muñoz dijo...

Hola!!!
Es la primera vez que comento en tu blog pero esque al ver ese roscón no he podido resistirme!!.
Tiene un aspecto delicioso.
Un besito.

La cocina de mi abuelo dijo...

el de pascua,

Esther Outón dijo...

Te quedo super crecido!! con un color extraordinario me gusta.. y con un chocolate ya es la bomba¡¡¡¡besos

PINKY dijo...

Menudo roscon mas rico ,y aunque el numero 13 ,dicen no trae suerte ,en estos ingredientes tan buenos ,da un resultado fantastico
Buenisimo
besinos

mar dijo...

si es que Galicia solo tiene cosas buenas! vivaaaaaaa, vaya roscon q rico que colorrr

Ana y Blanca dijo...

Sólo falta un buen café!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/

corazon de crystal dijo...

hola es la primera vez que te visito y este roscon me ha encantado que tengo que dejarte comentario oara decirte lo bien que te quedo y lo rico que se ve,,, saludoss

http://conamorsabemejor.blogspot.mx/s

Rosmaría dijo...

Felices fiestas y mis mejores deseos para el año nuevo que se aproxima.
Besos

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